原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗tvb now,tvbnow,bttvb6 D Z8 S6 }( K( E2 ^4 b0 k' C* s, h
配料：酒，鹽，雞粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 F2 s+ W* ^
公仔箱論壇9 N6 Y, s! ?; L+ S
! Y8 d' _2 Y* w0 o Q
. R- r5 i- g4 R) T0 N' A* @- Jtvb now,tvbnow,bttvb8 N0 R; [# H. n$ Y \
www2.tvboxnow.com. u( _' x. T) a) n+ F, Y
www2.tvboxnow.com' |) s* b+ L3 i$ }& f
做法：
; e* }2 x0 H' |, v% z6 q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n1 |( ~8 b! c! |
公仔箱論壇8 {% v& T% w# {% m
1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 d$ ^% M, C" n' o" X
8 S! {5 J7 ]+ }+ M2 A- T2 d7 C
- I- i$ Z$ `+ v0 O& c6 Y7 D
2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!
1 R4 g- G+ e" L$ y* W# w. l
: f6 B6 \! L6 l# x 3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只). tvb now,tvbnow,bttvb! S% M6 K4 i1 A3 e9 v! a! U* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u/ U) C3 f3 `6 r- u- C
8 X2 s/ |9 W7 Q' u6 Z6 o
7 `: N+ N2 ^2 B- x# ttvb now,tvbnow,bttvb 4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。
# _# H8 a1 r4 ~. a6 ^$ t公仔箱論壇
G. i4 H) k) c& x* B
, ]% ~+ j4 Z6 S$ R0 ]2 X$ l公仔箱論壇+ ~# F [& H2 B! F: P( G5 }
5、鍋加熱，噴少許油。
0 G' W- b9 ~5 Q: [5 ]www2.tvboxnow.com
T1 h( d: x% s$ V: C: |/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' x* y8 a5 e" E
6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪.& a7 u7 @3 |8 C$ h
% L @1 x% |3 d4 ^8 ]9 i: `www2.tvboxnow.com
7 u# V8 A' l7 u% t% K. p0 W9 E) h" n& O5 x
% R1 G& P+ W( e; G- W+ g 7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.
0 p, U8 F; L: i7 O( W. Vtvb now,tvbnow,bttvb( ]9 |% h; \! ~! @" t8 M. y! Q
 |
發表於 2009-5-18 11:47 AM
| 