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$ r$ C! N' \ N材 料
, K% z$ D) d" ?( c2 ?6 b公仔箱論壇豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
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- O0 ^$ q, _/ l4 _5 ]7 S公仔箱論壇醃 料公仔箱論壇 [5 H+ e* J# K' U5 V; S) @0 `# M
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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' o% u9 Z8 x6 I6 |' S8 t5 L) V蘸 醬# f3 |" P0 m# G
沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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做 法
- X6 n l0 |5 c- T, B' E ]公仔箱論壇1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。
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$ T' ^; H# B- e) o% H5 C# Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。
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3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。公仔箱論壇$ F6 q' Q3 Z8 t8 N& m& i/ a
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貼 士
: F+ r$ ]% ^' H) ^3 B8 i) \1 n: `tvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。. o% U$ ]8 n p, T+ r( L8 E& t
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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