椒鹽炸豆腐【材料】4 {0 z4 R' S; A/ c3 c
9 g6 }! W3 \# w2 l1 L: @% H! ^! C. E" w2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& w+ `. f% g! N- y ]0 A- ]
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【做法】
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈,蔥、蒜切末備用。
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& l: L0 Q$ R8 E4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3、大火燒熱炸鍋,倒入油大火燒至八成熱(油鍋冒出油煙來)時,將豆腐一塊一塊入鍋,以防黏連。3 G% q1 \' Q, Z7 g X* B1 K. ^
4 E0 `- t6 y: G: V: B4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。4 C: T- M+ e7 V" `* P/ [
* Y. \2 b9 B8 w5 n- a公仔箱論壇7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。 |