五香甜沫的制作材料：
" M" S3 y1 U$ `主料：小米250克
# |0 Q4 M. {& M- a8 {0 Z& o公仔箱論壇辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克www2.tvboxnow.com @4 H, g& o* E
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
% u6 W- b6 a& d# P1 xwww2.tvboxnow.com五香甜沫的特色：公仔箱論壇) I- E/ \6 V1 v. q) Z' {! O
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 公仔箱論壇) f! @, u; a4 \5 B; Q
五香甜沫的做法：1 v! o* P' d8 I4 P: |
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
+ C8 I$ |1 O V2 j: x9 q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
n* P- ?$ V, D2 T. y3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。公仔箱論壇2 T+ e: p; _1 |% j* c
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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