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材 料公仔箱論壇4 K9 F! N* @5 f2 A' r; K& o
梅 子 / 柚 子 / 原 味 素 麪 各 100 克 、 鹽 / 薑 茸 / 葱 花 各 少 許 公仔箱論壇) p" |) {) S1 B! m0 T
) D/ F9 J- V( h8 H公仔箱論壇冷 麪 汁 料公仔箱論壇* v# { u/ h$ O S- @7 Y0 B
木 魚 湯 350 毫 升 、 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
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6 [5 n( Y ^, F. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法www2.tvboxnow.com1 H/ f. U* C$ G {" E' ?( P
1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 , 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 , 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 , 隔 走 木 魚 花 , 攤 凉 後 放 入 雪 櫃 雪 凍 成 冷 麪 汁 。 公仔箱論壇2 z2 Z6 N" e# @
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2.煲 滾 一 鍋 水 下 鹽 , 每 款 冷 麪 以 橡 筋 紮 好 , 全 部 下 鍋 煮 2 分 鐘 , 撈 起 過 冷 河 , 然 後 放進 冰 水 ; 待 素 麪 攤 凉 , 切 去 橡 筋 紮 住 的 部 份 , 逐 個 顏 色 麪 上 碟 , 放 上 葱 花 及 薑 茸 ,吃 時 伴 以 冷 麪 汁 。www2.tvboxnow.com! L# U, z% D0 Y3 w7 z, v5 x
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( s% u y4 c! Y# w& pwww2.tvboxnow.com冷 素 麪 最 多 只 能 煮 2 分 鐘 , 時 間 一 久 便 變 成 糊 。
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