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材 料
+ T- l8 B" Q/ |- e8 }. c! c1 D. S鴨 舌 1/2 磅 、 西 芹 條 1/4 棵 、 甘 筍 條 1 兩 、 青 椒 條 1 兩 、 紅 椒 條 1 兩 、 蒜 片 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb; R. ^; d6 f/ D. F8 c! u$ J! v9 ~8 U
調 味 料 ： 雙 璜 生 抽 2 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 XO 醬 1 1/2 湯 匙 、 磨 豉 醬 / 麻 醬 / 砂 糖 各 2 茶 匙 、 水 少 許 、 生 粉 2 茶 匙
4 ~8 q' g5 S& s: H! }& a, Y公仔箱論壇做 法4 Z. i; u, j8 u- i8 |0 W, W$ J
1. 將 鴨 舌 解 凍 去 衣 ， 汆 水 後 撈 起 備 用 。
" w: R9 k& E# _% v公仔箱論壇2. 蒜 片 放 入 油 鑊 ， 用 中 火 爆 香 ， 加 入 磨 豉 醬 、 麻 醬 及 鴨 舌 炒 勻 。 公仔箱論壇+ f- h/ J |% ~, R1 ~
3. 再 加 水 、 生 抽 、 糖 、 蠔 油 及 老 抽 調 味 ， 煮 3 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R3 |# A- {2 Q8 |. L4 m: I
4. 再 放 入 青 紅 椒 條 、 西 芹 條 及 甘 筍 煮 約 2 分 鐘 後 埋 生 粉 芡 。 最 後 加 XO 醬 炒 香 即 成 。 |
發表於 2009-5-28 01:36 PM
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