綠茶小記
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n5 [9 e' O# B- O! a" S% Z目前亞洲區最流行的飲品，除清水以外，茶是全世界最被廣泛使用的飲品。
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紅茶經過發酵，但綠茶卻沒有。English Breakfast、Orange Pekoe、Ceylon Tea、普洱、壽眉等是紅茶。 龍井、碧螺春、日本綠茶等屬於綠茶。半發酵的茶有茉莉花、鐵觀音、烏龍等。 研究發現綠茶有抗癌作用。 綠茶比紅茶含較多茶多酚 一種抗氧化劑茶所含的茶多酚主要是兒茶素(catechin)，尤其是上epigallocatechin gallate，簡稱EGCG。EGCG可預防及控制癌症此外，茶多酚的抗氧化作用可預防心血管栓塞而致的心臟病。www2.tvboxnow.com+ Z) X! V# I, V2 T- d3 B
" A' z# G* j7 D" {- r$ q! `% t6 f4 d 發酵過程會破壞茶多酚，所以綠茶與半發酵茶比紅茶含較多茶多酚。未經發酵的茶葉可含高達乾重量30%的茶多酚，大部分是EGCG。未經發酵茶葉的EGCG與其它兒茶素均可獲保存，但紅茶經過發酵的過程，茶多酚的含量就變得較低。一般而言，綠茶的茶多酚比紅茶的抗癌力強。
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茶多酚可溶於水中，就算是煮沸一小時也不會消失。雖然有不少研究指出飲茶或可減低患癌的機會，綠茶用作預防或治療癌症或心臟病的用量仍有待研究。
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綠茶雖然有益健康，但含咖啡因，孕婦不宜攝取超過每天450毫克的咖啡因，因會影響胎兒的健康。一杯六盎斯的綠茶含25毫克咖啡因而紅茶則含35毫克。茶比咖啡含較少咖啡因(咖啡每六盎斯約含100毫克)。
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. o$ X, M3 w% L延壽秘方" q- M4 T( K' z; H0 z# r! C8 a# H0 C$ O
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據美國廣播公司報導指出，當代美國男人的壽命比起二十世紀之初平均只活四十七歲，顯然已有長足進步。目前美國性的平均壽命為七十三歲，但是，如果養生有道，是有可能活得更長，因此，如你想多活十或二十年，以下作法都值得作為添壽之道。
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! `1 X: `! N9 W* e1 Etvb now,tvbnow,bttvb01.每天服用三百毫克維他命Ｃ，多活五年半
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) D8 q4 |" |$ v; D( V3 V! R# Ztvb now,tvbnow,bttvb02.將膽固醇維持在二百以下，最好的情況可以多活四年
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. D% v! Q9 M9 ?) C03.每天消耗多出的三百卡洛里，可以多活二至三年
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* \- F% ~" m7 b; Ktvb now,tvbnow,bttvb06.定期檢查你的結腸(約五年作一次乙狀結腸鏡檢查或數位結腸檢查)- M0 w3 H* e1 A
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07.治好胃潰瘍可多活二年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N Z' W" N% O! @, Z* G
~" M* J4 i# H5 H$ L. Z: Htvb now,tvbnow,bttvb08.買一隻狗陪你優閒散步，可多活五年
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+ l/ j- M4 ~. `0 x$ b/ Vwww2.tvboxnow.com09.一周吃肉品不超過三次，以豆類代之，可多活九年
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& e7 t4 j+ B- t1 q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.多作愛，較少死於心臟病發
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11.一周上兩次教堂，多活七年至十四年
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12.不抽煙，多活五年. M, i& ?4 w, j5 K
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13.強烈的好奇心，多問問題，可以增壽五年
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' E1 d3 g& `* g- H0 @tvb now,tvbnow,bttvb14.少打大哥大，每通話一分鐘，壽命減短四十五秒公仔箱論壇2 h6 X1 u* H! G* J% b
$ _* X6 V* y) D2 v) d15.可以搬到鄉下住，可多活一到八個月
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8 t3 m( G4 l) x# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.多吃高纖食物，在未來二十年的致死率可以減少百分之十三。 |
發表於 2007-3-13 09:10 AM
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