薯 仔 能 夠 成 為 世 界 主 要 糧 食 ， 全 因 它 的 普 及 性 。 薯 仔 源 自南 美 洲 安 第 斯 山 脈 ， 經 歷 歐 洲 人 的 「 殖 民 政 策 」 ， 也 將 薯 仔 推 向 國 際 化 。 難 得 的 是， 薯 仔 適 應 力 極 強 ， 在 歐 亞 美 非 大 洋 洲 等 地 方 都 可 以 開 枝 散 葉 ， 甚 至 培 養 出 不 同 品種 ， 每 個 品 種 外 貌 與 味 道 都 不 盡 相 同 ， 烹 調 不 同 菜 式 要 揀 啱 薯 仔 啊 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- ~4 v0 O$ t# L. P5 P
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4 M/ o- X/ F2 \/ h6 h公仔箱論壇酒 紅 色 靚 樣
$ b s. v, a" K$ |9 H5 p- o& sD è sir è e公仔箱論壇% [6 B, q' R T/ m3 J! _
產 地 ： 荷 蘭 www2.tvboxnow.com+ ]3 V. b T8 K) A3 {5 y
特 徵 ： 皮 呈 酒 紅 色 、 個 子 渾 圓 、 肉 鮮 黃 。 www2.tvboxnow.com6 h0 @3 R; d# }' T3 a
味 道 ： 粉 嫩 帶 黏 性 、 質 感 幼 滑 。 www2.tvboxnow.com8 s$ U5 ~5 j% t: {
烹 調 ： 烤 烘 或 做 薯 仔 沙 律 。 7 T, p1 V2 y4 M$ C5 ~1 W6 ~
售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）www2.tvboxnow.com7 r5 T e* R# N; z3 O! W+ ], L
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1 ?/ U! n6 X. e/ k1 ?* awww2.tvboxnow.com
+ v) q8 U1 M. z; y$ N+ `' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨 特 泥 味3 N8 v6 r( {* z' o3 E2 e
Peruvian Purple （ 又 稱 紫 薯 ）
7 s+ P! J- y4 L8 k& t3 Bwww2.tvboxnow.com產 地 ： 原 產 秘 魯 ， 現 於 法 國 培 植 。
{6 R v: Y7 U# @公仔箱論壇特 徵 ： 外 表 呈 發 亮 的 深 紫 色 ， 表 面 凹 凸 ， 肉 如 紫 心 番 薯 ， 被 廚 師 稱 為 「 安 第 斯 山 脈 的 寶 石 」 。 www2.tvboxnow.com6 Q. |1 e$ N' f9 ~7 u" H
味 道 ： 有 獨 特 泥 土 味 ， 質 感 粉 而 粗 。 & a: \2 c5 h1 E% g
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 壓 薯 茸 、 裝 飾 ， 甚 至 做 甜 品 。
, t- l( \3 y$ {1 jtvb now,tvbnow,bttvb售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x n5 M* D, P& U7 b
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有 奶 香 味$ h. c, A" F- i. n0 a. ?1 e- s
男 爵 薯
$ t) c2 t% |, I8 N+ |! A. `公仔箱論壇產 地 ： 日 本 ; c2 l% n8 i( Z( m. y; A
特 徵 ： 圓 渾 、 皮 深 啡 而 粗 糙 ， 由 英 國 人 引 入 北 海 道 而 成 為 當 地 獨 有 的 特 產 。
8 `4 o: Q8 W4 ?) s) M味 道 ： 粉 而 圓 滑 ， 有 如 奶 的 香 味 。
0 V, P) K; ]1 T公仔箱論壇烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 、 烤 。
7 U; y0 Z' _" z9 Vwww2.tvboxnow.com售 價 ： $21/260 克 （ B ）+ H0 D5 z% D3 S3 |4 D
8 Z: U; Q2 z% |3 H9 X# X' V公仔箱論壇 - A) {0 {% z- c! F
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Cherie
3 L0 [5 B8 }! m產 地 ： 法 國 . _4 M# c; p; r3 h9 U
特 徵 ： 表 皮 呈 酒 紅 色 ， 身 段 修 長 。
3 O* X* Z# o4 y4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 黏 性 較 高 。 www2.tvboxnow.com! Z$ H/ n1 o# [4 `, [; e
烹 調 ： 燒 烤 、 烘 焗 。 # q. R, ^: ^. a; u9 R; \
售 價 ： $45/500 克 （ A ）
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 公仔箱論壇' o: n+ R7 N, d% X" Y' Y
# G! @2 K f0 X" g2 @4 N2 T0 J2 f公仔箱論壇Bintje （ 又 稱 手 指 薯 ）www2.tvboxnow.com% _- P$ \( c2 i0 C. A' J/ G
產 地 ： 荷 蘭
; Q6 i& N- x' g4 y4 k: U特 徵 ： 身 段 細 長 如 手 指 ， 是 世 界 最 受 歡 迎 的 黃 肉 薯 。
% m$ q3 ^# ?3 m. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 ： 入 口 粉 甜 。
, H+ y0 K( Y1 Twww2.tvboxnow.com烹 調 ： 煎 、 油 炸 。
8 b6 P: N, V9 c5 ~8 G" }: Y公仔箱論壇售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb* N# U/ |, l3 q. [
% p+ a2 a- v- Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ G; \; e) W' g# {- f& d/ @, p
1 @6 Q# G( Z, q: }; ?' Q公仔箱論壇MayQueenwww2.tvboxnow.com$ y* z+ b/ N! y8 Q% t( G) s
產 地 ： 日 本 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 ]) F4 m" e/ g$ |# X& V( a
特 徵 ： 身 段 修 長 似 手 指 薯 ， 表 皮 深 啡 而 帶 有 斑 點 。
! t v' ^9 n8 F2 `- A2 Q$ `" i1 F4 I; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 ： 香 綿 軟 滑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p& \& W' G2 W7 \ {
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 。 tvb now,tvbnow,bttvb, p# j# v. X- I+ P; T2 b
售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）www2.tvboxnow.com, z2 X7 a2 a9 `0 N8 }3 @+ `
9 a4 J% ~) ]2 e3 }公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ ~. V! b& A: ^
; l/ f# w3 E. Z+ m. r7 a4 p) ptvb now,tvbnow,bttvbRusset （ 又 稱 Baking Potato 焗 薯 ）公仔箱論壇' R' Y$ e& @: X7 l+ X
產 地 ： 美 國
& {/ p" b: r8 r! _, O1 fwww2.tvboxnow.com特 徵 ： 表 皮 呈 啞 褐 色 ， 有 淡 淡 斑 紋 。 www2.tvboxnow.com7 D7 c5 d9 ?+ \* @2 h! x4 u! S
味 道 ： 質 感 較 粉 。 www2.tvboxnow.com- {7 y5 F( ?" c2 i* ~$ x! ~! q
烹 調 ： 壓 薯 茸 、 焗 薯 、 炸 薯 條 。
: z. b7 ?/ ?! v1 C9 Ctvb now,tvbnow,bttvb售 價 ： $1.5/100 克 （ B ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 x' m- g0 r, X. a
tvb now,tvbnow,bttvb: b* I9 H8 t: A' e. F
! c" o! C* Z; I+ J公仔箱論壇
+ R0 o4 w' ? r# w d& c9 O; y) E8 bAgriawww2.tvboxnow.com2 ^& B# _( W/ a( j& s% [
產 地 ： 德 國
* J& o" e# x, o公仔箱論壇特 徵 ： 個 子 大 、 表 皮 淺 黃 、 肉 深 黃 。
7 f/ f) o- u/ ]: r: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 ： 肉 質 粉 嫩 & p1 }/ o" U/ x1 V
烹 調 ： 焗 薯 、 炸 薯 條 、 壓 薯 茸 、 水 烚 。
" Q6 g: `$ D# G+ J% {8 t售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）
7 D# S9 s. q* R7 G4 p公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 k( e6 x& k8 p. T
 tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ T, a6 e9 f& B H( y+ B
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紅 皮 薯 （ Red Potato ）+ L) f2 g3 I& E! d/ q
產 地 ： 澳 洲 www2.tvboxnow.com/ {: S& x# @6 M
特 徵 ： 表 皮 紅 、 肉 鮮 黃 。
. z, I0 Y" X9 Y, ?' x. t. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 口 感 軟 滑 。
, w; H/ r1 p* j {# g+ Z公仔箱論壇烹 調 ： 烘 焗 、 做 沙 律 。
4 A+ T- @9 ]! L- v8 }# a# ]. vtvb now,tvbnow,bttvb售 價 ： $3.2/100 克 （ A ）
% Y5 w* Z% Z: g4 F( gwww2.tvboxnow.com
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" O: u$ m" Q: P$ s' C2 m7 {# U黃 肉 薯
' l; ?/ c% Y0 y7 L3 F5 T' [/ N1 P公仔箱論壇產 地 ： 中 國
5 s1 L$ U* s6 F' Z1 U# x" Z- r公仔箱論壇特 徵 ： 大 個 子 呈 橢 圓 ， 表 皮 黃 帶 有 啡 斑 點 。
0 V5 `) h! I. B2 v味 道 ： 黏 性 重 不 宜 油 炸 。
M, k8 x, C" u( i1 Z1 h7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 燜 煮 、 白 烚 、 炒 絲 。 + j2 `, ?. O H/ v. e' f! K1 w/ {
售 價 ： $6.5/ 磅 （ D ）8 r+ J- x. C* w. N
0 X- A5 ^ H' o% l2 M" u" Q& P% ? v/ E0 c0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* a5 u! W" B3 e) C% ]& G! H: X8 n: z, }
6 ?) W7 R: l! k' [6 q' L+ qYukon Gold
1 H; G) ^ P- `www2.tvboxnow.com產 地 ： 美 國
* _2 W( y2 f1 f! L7 c. Jwww2.tvboxnow.com特 徵 ： 個 子 渾 圓 ， 肉 深 黃 故 被 稱 為 「 GOLD 」 。
9 Q$ y4 V. `- i3 Z7 I味 道 ： 黏 性 重 、 質 感 滑 。
8 L' s$ l) ]4 h4 L: c( F烹 調 ： 炒 、 烚 、 壓 薯 茸 。
E* |2 E& I- y4 c! M# j公仔箱論壇售 價 ： $5.5/100 克 （ A ）; B& k5 U7 j7 J" v( b* y% n
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5 c4 {9 T3 R, o( M- O3 A7 O2 c; }tvb now,tvbnow,bttvb
0 z; n/ s& K- j1 ?0 gwww2.tvboxnow.comBaby Potato （ 又 稱 石 仔 薯 ） # T* R0 u1 O1 n0 d+ c
產 地 ： 荷 蘭 2 K6 f' z. q2 |( |
特 徵 ： 如 一 元 硬 幣 般 大 ， 皮 粗 糙 如 石 仔 。
- g. Q$ W8 z# c+ h味 道 ： 肉 質 爽 嫩 。
/ B7 v- f# A& W3 b! L% {9 twww2.tvboxnow.com烹 調 ： 洗 淨 後 連 皮 加 油 加 鹽 來 炒 ， 不 宜 烘 焗 。
) K2 f4 {. l8 k& ]5 G售 價 ： $4.6/100 克 （ A ）
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1 b* [9 ], x, K& M tvb now,tvbnow,bttvb6 l$ |; h9 t* A' c$ p( P' k1 h
3 U4 j0 ^& y# T公仔箱論壇Sante
6 |/ F. C( p0 {% w/ h產 地 ： 意 大 利 （ 原 產 英 國 ）
, R* L" M9 V% b7 r$ N+ N& @. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 渾 圓 個 子 小 ， 皮 與 肉 皆 是 淡 黃 色 。
( X u9 v2 o( ~ a9 E+ {! X. Q公仔箱論壇味 道 ： 肉 質 較 爽 及 實 淨 。
' V5 Z. i0 |; T, ?+ e: W" \# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 炸 薯 角 及 薯 片 、 烚 、 烤 、 壓 薯 茸 。 ( p4 W# U' M0 c* ]0 ?
售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）
7 m2 y& M( o0 z! Pwww2.tvboxnow.com
" o7 f* q% T( w- \$ e6 C% ~公仔箱論壇
1 m" ?0 y9 L! K( |, O4 ~4 mwww2.tvboxnow.com2 K- l/ T7 L' x' k7 Q f
Rua （ 有 機 薯 ）
1 @2 E7 `4 D% W3 w+ dtvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 新 西 蘭
2 z7 p+ y7 Q1 g特 徵 ： 個 子 呈 長 方 形 ， 肉 深 黃 ， 而 芽 位 扁 長 。
, j% d2 ^2 R, y公仔箱論壇味 道 ： 肉 軟 而 黏 性 高 。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?' V. N ~ {" w
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 烘 、 焗 。
- F; I* O7 o- Y' q1 `* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售 價 ： $6/100 克 （ A ）! Z% R% k$ x6 q/ Y! u2 r" n
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新 薯 （ New Potato ）
" w) G- E, p$ }www2.tvboxnow.com產 地 ： 澳 洲
6 q- o) R# s5 K/ I特 徵 ： 如 腳 趾 公 般 大 、 皮 薄 ， 其 實 是 BB 版 的 薯 仔 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y k' I! X' ^- T- M& v$ v) A
味 道 ： 肉 質 較 黏 及 爽 。
l ^- _+ Y) p$ s( n烹 調 ： 烚 或 鹽 焗 。
& _0 L/ a/ S p& [1 D, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售 價 ： $4.4/100 克 （ A ）
7 N$ Z2 ~& D2 H5 |( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ }6 [, Y" ~7 g! S" r1 t6 n
點 揀 靚 薯 ？tvb now,tvbnow,bttvb. |9 P; ^5 [8 {$ e: ~
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． 按 下 去 果 肉 結 實 、 不 長 芽 、 不 變 青 、 表 皮 光 滑 的 薯 仔 就 是 最 好 。公仔箱論壇1 h6 r! ]/ g( [6 T6 x7 a4 e
公仔箱論壇" Z# k4 X+ b# J2 t# I
$ F7 L& d; i2 _/ G7 u1 |1 cwww2.tvboxnow.com． 薯 仔 長 了 芽 的 部 份 含 有 大 量 毒 茄 鹼 ， 不 宜 食 用 。
" Q% j& M/ q' T% q9 b& v公仔箱論壇． 果 肉 變 青 的 部 份 已 含 毒 素 ， 吃 了 會 中 毒 。
( D- J1 S* W" E4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 [; J1 M. W' w9 k$ \
怎 樣 儲 存 ？
3 a3 p" Y- @0 \ p& i+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。． 應 把 薯 仔 放 在 陰 凉 不 被 陽 光 照 射 的 地 方 ， 溫 度 保 持 在 5 至 10 ℃ 最 好 ， 太 高 溫 會 加 速 標 芽 。 " `$ o8 l. o7 K+ c3 w
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． 如 存 放 在 雪 櫃 的 蔬 菜 格 ， 最 好 先 用 紙 袋 包 裹 ， 亦 應 在 購 買 後 一 星 期 內 吃 完 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @& J6 O3 W6 T' D/ r$ @
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． 如 存 放 低 於 0.5 ℃ ， 澱 粉 質 轉 化 為 糖 份 ， 雪 壞 了 的 薯 仔 煮 後 會 變 黑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! s1 ?% f. G! q0 s( r4 x0 Z, B
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發表於 2009-5-29 01:53 PM
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