 公仔箱論壇! ?8 Q( u5 O& Y) m. q
材 料
5 d& i: m' ^8 q- T3 K, Dwww2.tvboxnow.com翠 玉 瓜 1 條 、 茄 子 1 條tvb now,tvbnow,bttvb5 o5 i# d6 D/ S8 }% L: C \
調 味 料 ： 橄 欖 油 2 至 3 茶 匙 、 紫 蘇 1 湯 匙 、 白 醋 2 至 3 茶 匙 、 糖 1 茶 匙
/ E0 T. O2 X, V& W) Y7 j- k" `tvb now,tvbnow,bttvb做 法
. {% v5 b! Y' p* N% x$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 翠 玉 瓜 及 茄 子 切 約 1 厘 米 厚 圓 片 。4 B/ A/ F* ^- \6 J
2. 燒 滾 水 一 鍋 ， 將 翠 玉 瓜 及 茄 子 放 沸 水 中 灼 1 分 鐘 。: V; _" w( I! y2 G1 s
3. 撈 起 翠 玉 瓜 及 茄 子 ， 迅 速 放 入 冰 水 中 降 溫 以 保 持 爽 口 。
4 t0 P0 \' N" x公仔箱論壇4. 將 調 味 放 入 碗 中 拌 勻 ， 再 放 入 翠 玉 瓜 及 茄 子 醃 約 半 小 時 即 成 。
3 n6 Y+ c( f$ }- M& k& G2 \tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, Y( `# W5 p% \3 {7 J日 本 茄 子 肉 質 較 厚 實 適 合 燜 焗 ； 本 地 茄 子 比 較 腍 身 ， 適 合 用 來 清 炒 或 做 涼 拌 菜 式 。 |
發表於 2009-5-30 05:36 AM
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