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( f+ R5 S' C+ ~公仔箱論壇材料 (2人份)www2.tvboxnow.com" a' K$ `. @3 {0 h u
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
5 W2 V1 T+ y, Y* z0 S) X橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)公仔箱論壇% @3 @- Z# J8 A! H# p7 u: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, T# A* q2 V- Q" \
生粉 3湯匙
# _* N, D6 M; H7 _(調味料A)www2.tvboxnow.com4 `& p, B7 W5 w @3 _) y! t
生抽 1茶匙7 z* y* p' S3 O1 K
糖 1/2茶匙公仔箱論壇* t. Q1 Y8 J. m8 U4 L
鹽 1/3茶匙
2 H. S! ^0 y1 a9 Z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙公仔箱論壇7 Z% X1 R: }! O
胡椒粉 少許公仔箱論壇" E9 d/ s/ n& Z7 c' t: u" V/ M' y4 l* [
(調味料B)公仔箱論壇. S: }6 g& I* O
糖 1湯匙
) x* h" O% |, @, M* ]6 O生抽 1/2茶匙公仔箱論壇' h. S5 D" x3 u- I
白醋 1/2茶匙公仔箱論壇6 _2 Q& D X0 J' \6 ]- L
生粉 1/2茶匙3 u1 b: j$ b+ i, S- C
水 1湯匙
' \1 M, o! v' o1 r, k& z; w, _# Zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ m! I' ^: h% Y0 f
做法
; d% x5 b: `8 `: `. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.tvb now,tvbnow,bttvb* z1 b# B7 W/ c* S6 I. A9 m# ^
/ v$ S; M2 e2 H6 q2 ~& J2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 w1 I# j' c4 H# C4 X
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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