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& f' h) _, [5 h+ etvb now,tvbnow,bttvb材 料
$ @8 R6 h- J6 m% i日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 公仔箱論壇) N1 q9 z4 p) s9 r# f9 g- J, r# T! i
& [! u! P/ G# ~www2.tvboxnow.com調 味 料
* T6 o* q9 K7 e, W牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙
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做 法
- o. ~ p$ k; ], @6 Y; h& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 www2.tvboxnow.com4 P) f& ?( u: S2 I, [" D& G
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2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 " H+ u% R! T' Q8 j) P" c% M- l) Y
; q+ J3 d# e. `$ a+ x* G) D3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 @6 v: |; y6 d- w b
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! U! d8 Y, `0 c( O+ W2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
/ d! B7 a9 B' S' ^1 s Vwww2.tvboxnow.com日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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