 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: I4 f, c0 i
! U+ ~4 |: T" _0 b/ [$ p, |材 料
+ t7 D" f% J) h9 A- H3 A* v8 O% Htvb now,tvbnow,bttvb無 骨 豬 扒 300 克 、 蒜 片 1 湯 匙 、 薑 5 片 、 葱 段 2 棵 、 粗 粒 地 瓜 粉 6 湯 匙
: E s( d2 {. ]9 n$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K1 Z' [" L; h7 }8 _9 x1 xwww2.tvboxnow.com醃 料tvb now,tvbnow,bttvb, O9 W9 {; b1 o/ S% M; }/ U. ~
生 抽 1 湯 匙 、 水 4 湯 匙 、 乳 酪 1 湯 匙 、 香 菇 粉 / 五 香 粉 / 糖 各 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 醬 油 膏 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) m8 u6 S/ w; X2 r
+ J+ I2 ]% {# d7 @$ y. g6 e調 味 料
- z( k. L: y% t( dtvb now,tvbnow,bttvb味 椒 鹽 / 辣 椒 粉 各 適 量
' h* h: H! j+ \公仔箱論壇. L' |% C0 J- I8 N, E+ u5 L8 b
做 法
% X( ]: V& o6 O9 J, \& Q( ]公仔箱論壇1. 將 豬 扒 用 刀 背 拍 鬆 ， 斜 切 一 開 二 後 放 入 大 碗 中 ， 加 入 生 抽 、 醬 油 膏 、 水 、 乳酪 、 鹽 、 糖 、 五 香 粉 及 香 菇 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 、 薑 片 及 蒜 片 拌 勻 醃 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U {% N, K( N
1 e) P) {8 D8 [/ N( P+ q( n0 [% `9 w& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 醃 好 的 豬 扒 蘸 上 地 瓜 粉 ， 靜 置 一 會 。
4 N- M% o: g* p! |www2.tvboxnow.com& [5 q+ U$ a2 j# B% l
3. 將 豬 扒 放 入 中 油 溫 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 稍 瀝 乾 油 ， 再 放 入 滾 油 中 以 大 火 將 油 份 逼 出 ， 盛 起 瀝 乾 油 後 ， 撒 上 味 椒 鹽 及 辣 椒 粉 即 可 食 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 K: c3 Q" [* a) `/ _5 M
" `( x; ]0 v* }% s1 `7 T9 n5 X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 k* K( O% _1 n* b9 q
公仔箱論壇8 O6 D2 c2 M/ v6 |/ V
貼 士
: [/ t6 e) I4 rtvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 一 定 要 逼 油 ， 因 為 用 中 火 炸 後 ， 攤 凉 的 時 候 內 裏 還 未 熟 ， 而 且 還 有 很 多 肉汁 流 出 來 ， 豬 扒 好 快 會 變 腍 ， 所 以 攤 凉 後 一 定 要 用 大 火 炸 到 表 面 脆 ， 才 可 封 住 肉 汁。( t' l8 m3 ^2 Q" H. c, S' h8 T
|
發表於 2009-6-1 08:10 AM
| 