原 隻 膏 蟹 拆 膏 拆 肉 炮 製 ， 混 和 豬 肉 和 紫 蘇 葉 同 蒸 ， 蟹 鮮 肉 香 兼 備 ， 甘 腴 中 見 清 新 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 _, p6 C- H1 g; i4 @
Open Kitchen 不 是 新 鮮 事 ， 但 酒 店 中 菜 廳 設 開 放 式 廚 房 、 無 遮 無 擋 在 你 面 前 拋 鑊 炒 菜 卻 很 少 見 ， 說 的 是 沙 田 凱 悅 酒 店 的 中 菜 廳 沙 田 18 。
; d6 e, |* C" a: S% C: r; U' @tvb now,tvbnow,bttvb
7 @) O: B) s7 Cwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com. a( P% w+ T/ E+ b D
肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 $298www2.tvboxnow.com$ f4 j8 n0 h% h9 i- a8 X: u
; T m( c; S9 ]- l' y
 公仔箱論壇8 \0 Z F% X! m5 A; Z7 U
設 有 露 天 座 位 ， 可 眺 望 吐 露 港 景 色 ， 開 揚 舒 適 。5 a9 o6 s, u ~9 b. r
' M& J) B: d* H$ Q; l. _
 公仔箱論壇' } z( E7 j, x3 M# g; E2 C( f/ M
每 逢 有 柯 打 ， 師 傅 便 會 表 演 手 拉 麵 ， 一 撻 一 繞 ， 很 精 彩 。
9 g2 Q, d- J h+ x" f+ V公仔箱論壇
5 } r( j) v( n' v7 b. L7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 I$ V6 O# J7 \& k
龍 眼 花 生 巧 克 力 餅 $52
5 D# \0 h b' l- m H& `! a6 _tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ ^2 l7 k2 A( U5 b: N
中 式 brownie ， 滿 口 朱 古 力 濃 香 ， 同 時 啖 到 龍 眼 肉 的 清 香 ， 配 上 香 脆 花 生 ， 增 添 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' q5 U( G8 p# W9 k4 S
1 n1 B. w4 y# }2 Q2 l" @厚 街 臘 味 煎 魚 餅 $98. I) T9 h' M; `/ b+ T% F0 S
土 鯪 魚 很 軟 滑 ， 啖 到 鯪 魚 鮮 味 ， 中 間 有 臘 腸 ， 增 添 咬 口 。
) A$ z- I. U# W/ `" }9 x7 N3 mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( G" z% |! k- D8 x
這 兒 的 open kitchen 不 止 一 個 ， 足 足 有 四 個 ！ 酒 店 請 來 四 位 來 自 東 莞 、 北 京 、西 安 和 上 海 的 師 傅 即 席 炮 製 小 菜 、 手 拉 麵 點 、 烤 鴨 和 甜 品 ， 感 覺 像 走 進 廚 房 吃 飯 。www2.tvboxnow.com: Q$ z; w4 L$ Q, R# K
# V! K- b2 r: {/ C+ v6 `$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 驚 喜 是 菜 式 不 玩 矜 貴 玩 親 民 ， 魚 翅 海 鮮 點 心 只 屬 少 數 ， 佔 多 數 的 竟 是 平 民 化 的 東 莞 菜 。 tvb now,tvbnow,bttvb. [; \: ^9 o) q& M, c
www2.tvboxnow.com* G' V2 ^# H$ L
東莞 菜 有 點 似 我 們 的 家 常 菜 ， 多 用 土 產 炮 製 ， 像 厚 街 臘 味 、 寮 步 豆 醬 、 水 東 芥 菜 等 ，口 味 偏 濃 。 最 好 吃 是 臘 味 煎 魚 餅 ， 土 鯪 魚 滑 溜 ， 透 出 臘 味 甘 香 ； 老 陳 皮 燉 肉 汁 ， 醇香 中 帶 肉 的 鮮 甜 ； 肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 ， 像 混 了 蟹 膏 的 蒸 肉 餅 ， 蟹 鮮 肉 香 集 一 身 。 $ ~* e+ V3 P3 S9 u
! |; W( ]! i4 t1 V/ ^www2.tvboxnow.com甜 品 反 而 最 出 位 ， 大 玩 fusion ， 加 了 龍 眼 和 花 生 的 brownie 、 柑 桔 法 式 燉 蛋 、 五 糧 液 朱 古 力 雪 糕 … … 。 6 V0 b$ N; E) \0 y3 b
! [# C1 t, [$ iwww2.tvboxnow.com看得 出 酒 店 在 菜 式 上 花 過 不 少 心 思 。 但 吸 引 我 山 長 水 遠 到 大 學 站 飲 茶 吃 飯 的 ， 反 而 是無 敵 吐 露 港 景 致 ； 在 風 和 日 麗 的 中 午 ， 飽 覽 藍 天 翠 嶺 ， 晚 間 則 換 上 馬 鞍 山 燈 火 夜 景； 醉 人 風 光 ， 永 遠 是 最 佳 配 菜 。8 w- y* t. h+ u1 u( Y( ~
/ Z1 u* g2 n1 e) I$ Z0 D
6 A2 d: M0 q' U x% H- w& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' y: Q- M9 x/ u5 D) }# J8 d3 D
傳 統 北 京 烤 填 鴨 tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 u0 F, j1 x' A1 F
$398 （ 一 隻 ） ， $218 （ 半 隻 ） www2.tvboxnow.com0 G9 S2 D4 Z: g+ y: q
負 責 烤 鴨 的 師 傅 曾 任 職 全 聚 德 ， 加 上 店 中 特 製 烤 爐 ， 烤 出 來 的 鴨 皮 脆 肉 嫩 和 多 汁 。
/ _' i; |( {: }* e, ? w( qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- D" D P O. I, _. [
沙 田 18 (沙 田 澤 祥 街 香 港 凱 悅 酒 店)
# Q v2 T7 m+ [( c' `tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11:30am-3pm ， 5:30pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb, _: X1 p* B/ z
平 均 消 費 ： $300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 s+ V% \' X4 Z, D
|
發表於 2009-6-1 01:49 PM
| 