1 H% L1 Z A3 |% dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 t Q( L9 V, O% P, Q0 C& l
材 料
5 ~7 d- Q1 L4 ~% G公仔箱論壇滑 豆 腐 2 盒 、 粉 皮 條 38 克 、 榨 菜 絲 / 肉 碎 各 75 克 、 蝦 子 19 克 、 紅 椒 碎 少 許 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 粒 ）
$ X. i5 J u" x( M# v- R m+ e) ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 E- L, G4 n P" K: u9 s: w$ stvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 公仔箱論壇/ `/ Y: L% w4 x
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 水 1/2 杯
$ @4 e# D0 v6 G" k, B
- y6 o$ g% z. G- E4 O4 Cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com' P: _( U8 ^, X* |
做 法www2.tvboxnow.com: Q0 o/ J$ _, I$ F% I, y8 ^
1. 豆 腐 切 件 ， 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 9 x2 r7 N* x6 R1 k( k
X8 R1 d8 D$ n' z2 V- I o- V- _www2.tvboxnow.com2. 另 煲 滾 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
: }: d' Y. F7 m1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 k3 ?$ C! q! L3 e3. 榨 菜 絲 加 水 浸 10 分 鐘 ； 蝦 子 放 白 鑊 炒 香 。 $ C. c/ m, o2 f6 H/ q V# v
; s( e; Q1 X( `2 @0 o# S1 ]' b
4.起 鑊 開 中 火 下 油 ， 加 肉 碎 炒 熟 ， 加 洋 葱 粒 、 榨 菜 絲 、 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 、 胡 椒 粉、 麻 油 、 紅 椒 碎 、 蝦 子 及 粉 皮 條 炒 勻 ， 煮 滾 後 下 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 在 已 蒸 好 的 豆 腐 面上 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V4 f8 R6 m% B9 q: w. I
. M9 M( V, I0 T* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& b2 X. m5 I- X% W, W
 : R0 {+ F) n4 J2 K0 n
6 F- }' R' Q. f' h6 R
, Q# w' C( }1 m1 ?$ h Q9 T2 ?
: \# W3 B4 d* | y9 K1 V0 N( F$ I9 `( T公仔箱論壇貼 士
4 Z2 j# A3 @# q粉 皮 煮 後 略 浸 冰 水 過 冷 河 ， 可 避 免 粉 皮 黏 在 一 起 。公仔箱論壇# D$ r. o7 o" L5 c6 i' w
|
發表於 2009-6-2 01:43 PM
| 