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soforlee

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發表於 2024-9-4 09:53 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[健康資訊] 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效


! m. A, W, Q$ o  g, e: ]tvb now,tvbnow,bttvb酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }  h; z0 n) f$ r& O

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% f8 H  a) J) n: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。
% v! f! k/ m* g8 i7 j4 V# e1 Owww2.tvboxnow.com酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n& Y) j1 T8 j5 \% I
酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！' D& _' q) h, T: G
紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。公仔箱論壇* x5 f. {3 H2 r5 b
紅皮酪梨從綠轉紅營養變化
存放天數
; \2 ^5 j: z8 U/ r! Z. Ktvb now,tvbnow,bttvb		室溫存放0天室溫存放3天室溫存放6天
外觀www2.tvboxnow.com6 ?' Y; P* F+ {+ M$ ^; Y7 c* h. y
綠皮1 Z% u6 f- m: j0 m
綠轉紅www2.tvboxnow.com' W& s7 w; E7 u% _1 O
轉紅8 ?8 T; P6 `7 R5 r/ ^) Z6 f+ d
熱量73kcal
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蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb+ r- q( e! e7 |7 V* a4 h4 ^
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脂肪www2.tvboxnow.com) x/ c9 q$ e9 E4 g* v  ^/ E4 p9 Y
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碳水
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膳食纖維
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維生素Etvb now,tvbnow,bttvb: V3 F& g1 g4 a  K
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資料／高敏敏營養師提供

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圖／高敏敏營養師提供。www2.tvboxnow.com2 Q' I4 _- V4 i

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酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。
# P) k- Y6 H0 V' o+ r5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）
3 n+ A. T9 c! q+ r. Y酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。
6 L+ @( d  c9 g- ]tvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。
' w7 Q6 f, f! L) m7 f) P$ Y公仔箱論壇酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。公仔箱論壇1 I8 r( X& h8 ]6 j
酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。
# ^" `6 e% g/ Z! ?. {8 ?tvb now,tvbnow,bttvb我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。
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2 }# {2 w& o* T3 pwww2.tvboxnow.com圖／酪梨的5大功效。7 U; d4 S2 _+ w- v+ @

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- h0 Q/ C* }% H- K. Z& B0 ltvb now,tvbnow,bttvb酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。! j6 P9 B" K- s& V- o3 ]* M
2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 J; `) }( J5 J1 P: n7 f7 I6 n/ x
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！
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本主題由 soforlee 於 2024-9-4 10:11 AM 提升
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