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[西式食譜] 香 橙 牛 油 果 蝦 沙 律

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材 料www2.tvboxnow.com: r6 Z  w# Z& Y# \' y
熟 蝦 肉 8 隻 、 車 打 芝 士 / 橄 欖 各 30 克 、 牛 油 果 ( 切 粒 ) 20 克 、 橄 欖 油 20 毫 升 、青 檸 汁 1 1/2 個 、 橙 肉 / 番 茄 各 40 克 ( 切 角 ) 、 洋 葱 ( 切 絲 ) 20 克 、 雜 菜 15 克、 幼 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
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做 法% T# R+ x6 G( m5 e8 T7 w) i
1. 先 將 蝦 放 入 熱 水 中 浸 5 分 鐘 去 除 雪 氣 味 , 再 放 入 冰 水 過 冷 河 , 取 出 用 廚 紙 吸 乾 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* A: }% J6 H, w2 T3 v

+ i8 [, s& _0 z; I9 ?公仔箱論壇2. 將 橄 欖 油 、 青 檸 汁 、 幼 鹽 、 黑 胡 椒 拌 勻 , 再 下 洋 葱 、 番 茄 、 牛 油 果 、 橄 欖 、 芝 士 、 橙 肉 、 蝦 肉 、 雜 菜 放 入 大 碗 中 拌 勻 即 可 上 碟 。( \" }9 M/ d' g% R; _# V. D. l
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貼 士* N! s3 R& A" f2 R9 R- M7 F! B
浸 蝦 肉 時 不 要 開 火 煮 , 否 則 蝦 肉 會 收 緊 , 變 得 不 爽 口 彈 牙 。
Looks good.thank you!
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