如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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8 @7 [- K( {: z& E- M" i# u: V3 S而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- s4 s3 t c9 M7 r6 v% j
1 h$ d1 y# V0 \0 c! l/ K N公仔箱論壇害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ www2.tvboxnow.com! q( Q* w6 w% x Q. F& q! I2 I& w
& a2 q, L* E* U9 ^+ M因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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3 T: E, D. Y% e! awww2.tvboxnow.com如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 tvb now,tvbnow,bttvb- X8 Z7 C; U- s
( Q, I( `5 T% \# b' S可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 # V4 o& V* x1 `4 r" y" u
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 * d; G, W# v) o6 ?% n6 P0 d1 _
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， www2.tvboxnow.com- M6 @; S# y( Z# z
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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3 m H8 s3 j' ~# Y. W! F M$ l3 g像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， # e3 \( Q' n; E8 Z+ m7 N1 b
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" \+ t9 ~% I/ H, [$ G! ]; ~* K3 I
" ~+ S3 b1 u- y公仔箱論壇我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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+ _4 _% O9 x8 M# d( {tvb now,tvbnow,bttvb我的眼淚竟然狂流不止。
_% h, g3 C w8 R K3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ A7 b$ @' B% H( i3 M7 [, X* |, z L
對！就是這味道──父親的味道。
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# r+ @; n" t/ y4 J, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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8 M. p0 k/ o+ `$ l/ Cwww2.tvboxnow.com這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 # z. ~* @; X, l; o! x
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， www2.tvboxnow.com% a7 V+ M2 S5 J
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ 公仔箱論壇- X+ g' O0 O% z: S
9 Z0 O8 U0 E7 D* k/ X- D" C% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& m1 |1 I: j( g* n9 D
, P' D3 Z6 M: u( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
4 L0 t1 O/ a# Z% k" Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! F( a4 G1 R# _8 h2 F
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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* p2 i V$ u- Y' \0 I" e7 ^. }% r公仔箱論壇自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； 公仔箱論壇! \. [9 h1 n) k( K
7 c7 m* o% @3 K- k5 \. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會說四川話的C誇張的說；
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0 F& b1 n W6 |! b+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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7 B8 G# c2 ~7 W" a8 B- [# S/ Dwww2.tvboxnow.comD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； o1 {1 B! Z5 X- D* }" J
6 f f& A, A6 ]2 ~5 l' B而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， tvb now,tvbnow,bttvb4 a# z0 t- X/ P2 M# _6 H
3 O$ _2 _3 R) w4 u5 W5 w5 }0 ^www2.tvboxnow.com一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， www2.tvboxnow.com; C9 y, ~) i* T+ x3 [/ i) A
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 www2.tvboxnow.com- t }+ V& o) ~: @; P! r
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* p/ C- C1 W* b一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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S3 ?: B$ t- y1 p8 l公仔箱論壇「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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: S6 m7 d0 H/ X) @! S3 h9 X在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 公仔箱論壇8 v; v# V! c' g3 P) G
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， tvb now,tvbnow,bttvb" i" k& l. F7 {
+ Y' A8 R) f$ N4 y oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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5 V1 K3 F$ k+ U% z* p' }公仔箱論壇這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 tvb now,tvbnow,bttvb; {! n9 n0 @! P" ~2 ~
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. H' S8 G# ]# f! T' i' G0 K* G' F% Itvb now,tvbnow,bttvb愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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+ ~% K. y! x6 d* N! _1 R+ Jwww2.tvboxnow.com現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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7 ^1 y+ d/ ?' @6 h+ ~為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； tvb now,tvbnow,bttvb0 u! ~% @* Q& ~9 {# l
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L# z% ^; a5 K& G G% b2 d
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" G- G" S: I) t$ y
( @2 f0 [7 i2 {& } I/ k" ]tvb now,tvbnow,bttvb而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 tvb now,tvbnow,bttvb; J9 @' }, r' A: w0 z5 _) B2 a
# l' j0 \' f9 W P3 l那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 公仔箱論壇" m+ i% w% A/ v, |, m$ J4 y
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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