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5 T% G8 E4 m# G/ J! y. Iwww2.tvboxnow.com【材 料】
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A.五花肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ I5 E& p& o8 g6 j" M8 b l
梅干菜 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb# }5 ^+ `7 U+ ]- c2 I0 [
香菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \8 l, l$ j7 a$ [5 I, X; Z
B.蒜碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ `- t; K) f3 S6 H6 Q! Z8 @
薑碎 5公克
: p+ D* w/ C& M6 I) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒碎 5公克 公仔箱論壇) G9 E9 ?. p9 Z9 [
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L6 c: u( j3 B1 S6 y
+ h+ D$ n; N! u- t v2 eA.雞粉 1/2小匙 2 E9 q0 v3 U! @+ \- N
細砂糖 1小匙 % i* z! e; N. |$ d8 J7 p3 G$ ]! \7 B, _( w
米酒 2大匙 公仔箱論壇( U0 b8 Y3 X1 h6 [
B.醬油 3大匙
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【做 法】 5 Q! g0 n; T" |- _
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。www2.tvboxnow.com2 t$ k. i4 S4 e
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。6 n4 l' w! [9 n
" j4 H9 y7 w# v# r- p3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。7 U; m7 ^+ ?: v0 n
9 y) W% T T: U" o% O5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f! B/ t; u- ?% v/ X2 C
# k/ \, p ~7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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