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材 料
& M+ I( E- L" w! ^4 S' H2 K# E白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量
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$ y4 |$ B. S/ x, ?- xtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料www2.tvboxnow.com" S; _! G; I+ m: `2 O! H; J- |0 r
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
; o1 D. R0 K6 o% ?+ k- [: qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( g U) F. x( k+ e E( `9 T4 G
豬 肉 醃 料www2.tvboxnow.com& u. L& M- w/ E0 v; q% ~
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' L! ] _1 O L; T, U! L" D
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/ f0 z9 n8 d, `3 n3 mtvb now,tvbnow,bttvb做 法
$ K8 B @! }: A: \- w0 l1 ?www2.tvboxnow.com1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
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5 s, r0 [ z7 p4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 公仔箱論壇9 P7 D9 [- E/ i
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。公仔箱論壇( d. |- `3 E& }9 d- z
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貼 士
/ {& c" T" K& M1 I2 Ztvb now,tvbnow,bttvb先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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