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原料：公仔箱論壇: t3 D0 h' a, H8 I# |: u) L! a
9 E& W8 d5 M5 `9 G0 u" v公仔箱論壇 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。4 {! y1 t/ ]! T S
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做法：
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- a( g, V5 ^6 I5 B0 c公仔箱論壇 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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3 d. W1 ~/ b: N1 |5 K. R; l; owww2.tvboxnow.com 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。! f( |& e( X& v0 Z8 e, f! r. v. T2 Y
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。* I. ^& E% q3 K# l% [7 }! |
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( v5 g/ G3 a2 H6 Z: ?/ u4 O
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# ?# u Z. }0 K6 gtvb now,tvbnow,bttvb 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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