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[中式食譜] 清蒸蘿蔔豬肉卷

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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。6 _. q; H! p: C' q
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配料:
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3 _3 O+ l1 g  `$ A$ B+ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量,蛋清一個。公仔箱論壇6 s+ p/ ]! F0 X/ R

& D" b% U: z1 U% h" C* [- f, [) |www2.tvboxnow.com做法:
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1、將豬肉攪成肉餡,加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。公仔箱論壇/ g, K1 i! k5 F# h9 @

% K+ R9 V& d: L' d  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可,去皮。
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3、用切片器切成長的薄片,如果你刀功好就自己切吧!
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4、切好撒鹽抹均勻,待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可,用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔,薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上,大約2/3處。
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7、卷起,用牙簽插住,以防散開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 Z/ t; {, U; @7 `9 j% \' I* g
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口.不會油膩.大家有興趣的回去試試.
這個菜好像不錯哦,如果再加些蘿蔔乾的話應該會更有味道,讓我也找個機會做給家人試試吧,多謝你的分享!
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