蜜汁雞翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \& z- p- f! D9 y% G9 [
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
7 R+ _. A. T% u# s/ T6 |/ @8 K1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
* c% M3 C4 B0 O+ S) u6 ]公仔箱論壇3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
$ o p) [4 D8 e7 h公仔箱論壇5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
& M+ t/ D) t. _# r3 V: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 檸檬汁 1 湯匙 * * R+ O$ l7 t( D8 n& U
醃製法：
4 b, z" w: r$ f* P公仔箱論壇雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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