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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹tvb now,tvbnow,bttvb' y8 @5 g* t- u. {, [ O- E
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调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 * Z% A9 S2 N" W
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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, h5 N2 w2 P$ v! v锅中加白糖炒开
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* h- F( X3 ?2 k STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: O* ~& w' U2 e# u$ S
H: S" m; e+ y: F% }! {tvb now,tvbnow,bttvb炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
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锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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# v. P3 n! _2 @% D! `tvb now,tvbnow,bttvb将芡汁浇在竹荪上即可
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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
. O3 F. ^0 [ R- F$ H4 v5 f3 Etvb now,tvbnow,bttvb竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。9 K2 d) |! ]1 _; q6 @
竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! y' G& q; r( r
! n$ K! l% X* Q! P# w4 U' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
0 m8 W" q S; K9 ktvb now,tvbnow,bttvb可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
- C3 K$ \/ t- P9 |! V7 ~. o x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 [$ x( M: `7 u7 z- |
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
# L, m* O( R' C: @* Y8 w公仔箱論壇具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
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; e( p+ D! G& J, X6 l4 O. owww2.tvboxnow.com黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；
1 `9 F! N; d+ H公仔箱論壇具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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