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材料4 E- }" |: G* [$ V7 u& d9 ~
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb- u1 ^% v5 d; ?4 }" s' [# W7 b
- @% I% L, K3 @; r公仔箱論壇調味
( _6 |/ h; p( j$ G, ptvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量公仔箱論壇/ i% T$ P1 U8 D6 H/ N( C
2 d$ G8 I7 J, l- w$ q' g. T做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: x# [; r% r2 E# q5 y
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。! v z( U' C! _$ D$ P( ~
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+ }1 o- c/ g7 g" j4 t! `- o鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。www2.tvboxnow.com* { f) P4 T: w1 r7 Z
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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