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* X/ k" ~: D! x9 b5 d材料
# |9 W' Y H! ^8 ~公仔箱論壇鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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! V5 D6 Q9 [; `6 T6 ^* j味料
0 _+ x: e2 V) O. F1 q* B$ F z+ v+ E鹽少許、花雕酒 1茶匙
) F6 q/ M; e" Z. ^* B- }8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: |- x0 N7 ~( v N N" r
: i; t/ Z4 F9 i* y; \& zwww2.tvboxnow.com做法% K0 {; o% J8 }# {3 q
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 J$ Y+ d' ?, m: ]
. p3 g; H" `" g8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 L! Z$ x* |7 T* m) m) }2 h
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。公仔箱論壇5 j9 R$ b: O7 L \0 {# T$ u
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貼士
( W% J# U5 I. U& A5 Y公仔箱論壇燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。公仔箱論壇" Z2 Y! W1 N; N' u
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發表於 2009-6-25 01:51 PM
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發表於 2009-7-31 01:17 PM
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