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鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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! w2 g& t% B1 }1 u5 r [味料
y8 _1 I7 F: E$ j6 e3 `. A" xtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、花雕酒 1茶匙
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做法公仔箱論壇: E) Y$ U3 f8 {) g1 g
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。5 d. l1 ~0 |3 d' ~
8 E! K- J% o! O6 H8 Dwww2.tvboxnow.com2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。* z: `; L5 t+ c. C( j
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 W, h" r$ y, P! M& v9 M: |+ |/ w4 q
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發表於 2009-6-25 01:51 PM
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發表於 2009-7-31 01:17 PM
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