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番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒* F( _8 b. _/ ]/ ]/ d/ `- U1 T9 z
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水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v6 R2 x4 o$ Z7 S' \& F6 ~
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1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( l/ j2 i* I( U& k/ ~& t e& m
5 y; x, g$ B( A9 j4 P9 S3 B2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A! |, D* e+ f: y8 j) Y
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 www2.tvboxnow.com6 N$ D% t" H/ g2 P) R
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$ ? u$ h' _& y" q! Ptvb now,tvbnow,bttvb處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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