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豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量www2.tvboxnow.com! @# n( G5 v9 W8 `
9 J7 r, u. X* g" y公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ }2 b+ s. L6 g- s d. {2 n
1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。
: _) w" a, ^2 {1 f4 \1 l5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K% P) @( Q- w B( @* X
2.花生洗淨後浸水。公仔箱論壇7 P' x; I. ]# o. S* C2 m1 s/ G5 @
a. N# T' n7 ~ qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. @& o) Y k( J6 w1 L
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- \4 I( r3 A3 l( h2 ]0 F豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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