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材料
! i y3 S1 ~4 J# u0 L; q, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
( R' U" M! y% |7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* B/ K. ~0 S- l7 K
調味料tvb now,tvbnow,bttvb% `* F# P" s @6 x# F) v! {8 ^1 a
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) N0 W$ h3 ~; ~3 t
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做法
# ~) }3 h1 R/ Z$ F3 E0 v, s- a1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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/ {0 M2 P2 _, }2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。1 I7 c' L3 u& t, q3 m! C: w& [- N
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山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。& T* Z/ [" K: c* ~+ u6 d; o& I, E
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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