風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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; p3 }' [' }2 Z3 b0 n h0 t% t0 s1 j公仔箱論壇味道 3D人氣墨魚脆波波
4 [/ o2 B" e! u( J, `不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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* l0 @$ g0 g1 v■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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9 a5 v% _: Z- G9 J' }八月晚飯被 book滿
) p% [" H8 p$ X5 l7 W6 M舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
2 g6 p$ j4 G3 _5 `6 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 T. |% \3 G$ n
炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。公仔箱論壇( Q1 C$ q8 L" c* C1 h7 ~. p. l7 O, m
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和味田螺$32tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 F3 L( B* ]6 k p
) _0 }3 P. `% g/ r: x! mtvb now,tvbnow,bttvb聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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" ~6 C. G2 N4 V# Pwww2.tvboxnow.com墨魚脆波波$58
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4 |1 @" x' W) L4 u! V; k最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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0 Z" k8 t- ~6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木糠芝心餅$48
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1 w6 v' v2 M1 m6 w1 a/ Ntvb now,tvbnow,bttvb矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。www2.tvboxnow.com, s( L$ s% s2 z. N. k U6 N) B
- T# T3 q# a' o# z& N' b. wtvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50
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; k8 B$ F4 D6 X0 v" t" B+ w0 \' f2 `tvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇: ]. x: {& H8 R2 N5 t
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生果夠鮮外來客多過街坊公仔箱論壇; l; I! j8 S0 x6 `/ x0 E
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
+ h2 R) n3 u5 ~" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S" r8 |7 f8 ^* o5 W# P公仔箱論壇芒果芝麻糊$14
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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; \ x0 c; d) \0 o( j8 etvb now,tvbnow,bttvb雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。- `* O5 P/ u7 w- l; `! N
W( W: ~# L) f; y0 x0 I& U! i龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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% g5 ?9 S7 ?" R mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）, L6 i+ E; {& y% ^6 g
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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