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別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，20 項自我檢測表曝警訊。
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你有礦物質缺乏的問題嗎？經常外食、愛喝咖啡、喝茶？容易水腫、手腳冰冷？壓力大、頻繁感冒、拉肚子？小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」！由於人體無法自行製造礦物質（英文Minerals），所以只能透過飲食吸收，但礦物質有哪些，鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用？獲取礦物質的來源為何？一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法！礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量( [7 A& _4 u3 I+ g" b3 R
手腳容易冰冷% p2 ]; C C5 ]6 B, m2 k* q
沒什麼胃口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* V0 B" m K1 Y1 n) e( e; Y# o) H
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臉和手容易水腫
9 P6 x& I+ w. _www2.tvboxnow.com進行大量出汗的運動www2.tvboxnow.com- _& v3 H. p, F2 R) P# E
總是覺得很累
; ~ r. q8 c' K+ R2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生活壓力很大tvb now,tvbnow,bttvb) [' X( S' m$ }% P
常喝酒公仔箱論壇8 f9 g+ ^( k0 E' t
容易因為小事而生氣
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) M Z+ }! u0 {: G$ I, i; z& C; X: ]3 o腸胃不太好
% c! Q4 |1 E3 D2 C; _1 u) Jtvb now,tvbnow,bttvb容易拉肚子
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購物時都選擇買便宜的鹽巴
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請在下方表格中，勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量，就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢？
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礦物質充足度檢查表 （符合請在左側欄位打勾） & r; Z6 m; r9 _4 a6 e3 A9 [2 j4 Q6 v
正在試著減少鹽巴攝取量
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手腳容易冰冷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; n. t( k8 w3 Q4 o
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, u+ ^% j5 X& d M' M; y+ e- vwww2.tvboxnow.com總提不起勁
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; e! D! p: d% D4 K3 u7 d5 ~( vwww2.tvboxnow.com容易拉肚子公仔箱論壇5 u7 s7 l' n P1 V
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容易感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) J4 T, P" @5 j$ g4 l" [+ O% R
# C! v* p! k, _, }# @' Ktvb now,tvbnow,bttvb購物時都選擇買便宜的鹽巴3 }* a: |( W5 Y3 ~& T4 ~$ \
! X6 i) t. ]+ G& ?% j. W t* n5 s蔬菜水果吃得很少4 E7 C3 } z' d' V; ^# b; o
, l9 Z1 V+ I% b; Gtvb now,tvbnow,bttvb勾選數 1～2 個
7 g$ c- A$ [ |( v7 M/ d G有均衡的飲食和生活方式，礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活，並明智地攝取鹽分。
! C W; H: J4 ~. }1 L7 S% @9 Mwww2.tvboxnow.com勾選數 3～5個
; S/ D3 O V0 ]) Y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然攝取量充足，但是出現偏向特定礦物質的傾向，可能出現失衡狀況。為了補充礦物質，請充分利用鹽巴。tvb now,tvbnow,bttvb# h' N' |2 C% O e0 N& b6 e* Z
勾選數 6 個以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( d& R9 g3 Y" Z9 \* u" L
礦物質不足，身體已經失衡了，可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先，請從有意識地攝取鹽分開始吧。公仔箱論壇7 l9 Z- R) y, V% T( q( i
在每日的生活中，稍微花點工夫活用「鹽巴」，就能改善礦物質攝取不足的問題！tvb now,tvbnow,bttvb& D2 ?5 h2 A% E# T# Z) C
鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」，從地底挖掘出來的是「岩鹽」，從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了，無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽，都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。. C) e" S0 ]3 W
所以，如果追根溯源的話，可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素（包含礦物質），因此固態化的鹽巴，當然也包含了這些元素（圖2）。
8 ^; {4 k/ a8 d! Z8 g. Y5 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴的化學式為氯化鈉（NaCl），是氯（Cl）和鈉（Na）的化合物。除此之外，鹽巴裡還含有其他礦物質，可說是礦物質團塊，種類豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( X5 N" }! ~& X9 n! c& S
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. q9 _8 i& f2 b" o+ S' Rtvb now,tvbnow,bttvb圖／圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。
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什麼是礦物質？雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質，約占人體的 4% 。
4 X6 m. J8 N y# T9 w& E5 ]- ]tvb now,tvbnow,bttvb大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說，礦物質有很多種，每種作用都不同（見第 31 頁，圖 3 ）。作為輔酶，礦物質可以幫助身體發揮調節的功能，也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分，就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用，也可以互不干擾、獨立作業。
9 z2 M& Q2 m. b' j4 h8 Z; U! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要礦物質的基本作用名稱 作用 鈉 ●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透www2.tvboxnow.com; W) U- n" C' L ^/ w0 ]. y
●在體內產生熱量公仔箱論壇# \% l% ]- R3 k2 k4 Y2 Y' h; l
●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分
1 ]2 Z( n' B& x, ^* Ntvb now,tvbnow,bttvb鉀 ●保持鈉平衡，並調整滲透壓tvb now,tvbnow,bttvb3 L; Y- [# V6 b" c/ C
●負責促進排出多餘的鈉
* A0 n( z) V4 m* M8 }$ a0 F5 l6 e●負責調節血壓和心肌收縮
4 I. R' `$ z; |6 i6 v3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣 ●骨骼與牙齒的主要成分
# T% T$ \$ x1 `% S# W& _●維持神經、肌肉的正常機能和運作
7 }, ~: h1 F! L7 rtvb now,tvbnow,bttvb＊過度攝取加工食品中常見的磷，會抑制概的吸收
3 z4 Y& G$ `% I- x4 j1 a% U7 W# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎂 ●維護 300 多種酵素的作用www2.tvboxnow.com+ I3 J/ v2 K7 g) I0 V! S
●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要' ?# A4 D5 s7 i8 H, _
●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫，並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關" ]" c) p1 g5 ]/ a
＊主要例子：強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。
# p5 v' S6 ~" ]& M磷 ●與鈣和鎂結合，形成骨骼和牙齒
2 u6 V% u) a0 S; G公仔箱論壇●組成細胞膜、核酸www2.tvboxnow.com# ~2 R# l5 [0 p, h F( L+ R
硫 ●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb5 J8 P D$ `2 @2 K2 M
●防止有害物質累積
1 C a3 ^% h5 t# g- @! nwww2.tvboxnow.com氯 ●負責消化
, y: | W. t. O1 `7 d2 Ftvb now,tvbnow,bttvb●調整血液中的酸鹼值平衡
- ~+ ^. M& H5 J3 }＊Ph值（氫離子濃度指數）…表現酸性／鹼性程度的數值www2.tvboxnow.com& L8 Q6 W. E7 N4 I) ?
由日本鹽品鍵協會製表／出色文化提供 公仔箱論壇) c! M6 X1 P$ L
 圖／圖3—主要礦物質的基本作用。公仔箱論壇3 x6 M( ?" J% n I @
; ~# |0 K$ C ~" M* P8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X( t8 M3 v+ Q, B* F人體無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧！人類要生存，礦物質就是不可或缺的重要成分。但是，不是只攝取某種礦物質就好，沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔！www2.tvboxnow.com2 b2 O; t! ]5 _6 O% n! u
根據每天的必須攝取量，礦物質可以分為兩種：「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義，它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」（透過飲食吸收）。www2.tvboxnow.com, M2 e- z5 W9 x/ D
為了均衡攝取礦物質，就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯，不在他們的飲食中加鹽巴，就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取，對於身心都會造成嚴重的影響。9 o" O6 U. h- A( D
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發表於 2025-1-4 09:30 AM
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