2 j' @) }: ~' F: c6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% v8 E9 b: g+ x) v' R8 \ n
材料
5 O3 S& i# N i2 L L! k公仔箱論壇白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克www2.tvboxnow.com+ M5 }# R; n3 c3 y2 d
/ @8 f5 O: W% V; p; B9 |& q& y' X調味料公仔箱論壇 ^0 z& }. ?1 V9 X' E# @
蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
( V( n& [' R, `7 _* _8 a) v. }5 ~* Y9 w* O' p& G, _
3 H% N0 X( D/ {0 ?
2 w/ ~0 ^( G' l+ J% A0 Uwww2.tvboxnow.com做法
# N% E* j, a" Q& d7 U9 D1 Y1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。+ X1 U7 H2 D1 p
2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。8 @0 f7 d! E! C3 b% ]- j, J p
www2.tvboxnow.com# K) ^) Z- `6 z# Z( r/ d
+ }. Y$ ?: U1 c% B9 [www2.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。
( s! g9 ~: H* I! t2 D2 Y
0 j, k, |( c! K9 q tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 M8 ~! d1 `: A* a1 e3 ~
8 q8 D4 t7 m8 q0 n7 z1 e7 J公仔箱論壇
! Y4 l7 e0 w Itvb now,tvbnow,bttvb
& m& x' c% p2 W6 k, ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 p6 J7 }6 k0 w! V+ M* F+ d炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。
8 m9 s1 E8 K7 B$ ~4 g* M1 ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-6 01:36 PM
| 
發表於 2009-7-8 09:20 AM
| 