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材料6 L/ [. u3 K6 I+ ?3 ~( x
鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量
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* r0 K: t* Y4 }* q4 l# w做法
! w/ z; J; A, |$ q; ]8 N1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。公仔箱論壇) v3 f2 o6 i5 x9 Y+ b4 ^! b+ i" i! l
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。tvb now,tvbnow,bttvb! d, d8 v. c6 ~+ }3 J: ]( @1 O+ v
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# g! b, @- i/ k, Z& H; ywww2.tvboxnow.com納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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