: [: M. @/ `# F" s0 z公仔箱論壇
7 Y! D' }+ Z( U材料
) V$ n7 x" @" D) [3 h2 n+ ywww2.tvboxnow.com蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
5 Z% a' x: j. |" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. W, f1 ?5 G B6 T1 |/ F: q# t T
做法
3 x2 `8 o% v% H5 Z公仔箱論壇1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。公仔箱論壇6 `1 t) {0 I9 [/ z
tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 m' A" t% |: c% {; w" p: M
2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
) B5 @( C7 P4 `. Y+ {& w" r公仔箱論壇8 C1 r) j: O% T# {( S/ b7 I8 |' }
3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。www2.tvboxnow.com; v) U6 U# ?1 r4 ~" k! F- y1 I9 D
公仔箱論壇$ w+ D+ j, C5 b4 z
tvb now,tvbnow,bttvb( y% R& b3 f& I3 z2 w& d
貼士公仔箱論壇! c* O/ m4 l/ h1 @& m# V' G
醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
- o6 }1 u7 B( M5 ^, mwww2.tvboxnow.com |
發表於 2009-7-13 01:40 PM
| 