Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。' ~) g# q. h; |5 g. u/ V. o; T3 ?
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% @/ p) Z$ X* O, @2 j/ g
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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8 e6 i5 ^0 K) O6 r& [; n款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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/ n, A% I w! Z% B0 v4 N/ Q6 F0 ^tvb now,tvbnow,bttvb細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。& `! h1 l3 `* w! @4 d* H& i
- ~5 A0 b+ a! ]. [- \6 V! I, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( t1 l/ G* b1 W% L7 B! z3 \" B y% Q
餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb2 N, m7 s h7 H H$ ~ X. N* }
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海鮮湯$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, O6 d/ o. [# D7 J
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。1 Z. n) ?4 p8 s7 b
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8 M; i, H8 t: a5 Y' a Rtvb now,tvbnow,bttvb烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168tvb now,tvbnow,bttvb* ^ n! v$ i/ _5 ~* J& I
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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" H7 ]+ V0 }$ I( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒意大利蘑菇有機意大利飯$88www2.tvboxnow.com& \5 r0 u) F! f# m4 _% ]
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。/ E! a! E# u0 ]9 Z% @8 Q4 y9 o4 c
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3 J; C: r0 B* F3 g7 N; T' u烤海蝦配三色莎莎$98% P6 K* p0 [5 `# F, G& u% t9 T! M
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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5 P2 s& M$ ~2 \: ?7 P( H: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basement Restaurant (上環歌賦街), T9 H; \- V" k
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
" z0 X1 ^- D: U# O8 s: |www2.tvboxnow.com平均消費︰$400tvb now,tvbnow,bttvb1 E; \( r/ R! j2 a3 Y# @3 D
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 % `4 w6 h: X' Z: l6 |
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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