材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許4 w: ]+ I7 A( }2 W0 @% w
+ y) g x$ ^4 ~# @2 w' M調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.公仔箱論壇: \. H! l/ X# b2 N+ P& j( p8 \
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$ A$ q' B/ E# V+ Q1 U牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( l# o- |2 O1 h; k% ~9 N: _- K
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)tvb now,tvbnow,bttvb- H1 ~& Q Y3 Y) S3 h, G+ H
P) S! V+ G9 n- g2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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8 O4 Y& r; x5 L! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)www2.tvboxnow.com2 P; X8 R) q4 O6 U1 I0 ~; l J
% c8 o* [& r8 G l, `7 j5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& p% J9 b% P" q+ @$ s( x
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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% {7 H1 U% B) m& r2 F$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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