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材料
4 q9 K& W! H, x. f: V6 x桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法
7 N& Q$ _0 s" ^$ w9 P T/ L3 q1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。0 R& t& B( e4 [; ^( W% Y5 l
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) e) t( W# @- I0 R/ S
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。) g$ \$ X. k) k3 E7 D
$ H% ]# g1 Z$ D0 n8 L8 X A7 E4 k/ v4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。www2.tvboxnow.com4 r# p7 G1 P( Q0 Z! ]3 u0 n
1 B$ v: Q. t$ ^8 S9 t0 q1 i+ y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 Z% Q5 ^/ P" s: r8 d
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貼士
" w L8 x V1 m6 R公仔箱論壇桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。/ ^6 {! C! m. `- b: O& I% Y
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發表於 2009-7-20 04:44 PM
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發表於 2009-7-24 08:56 AM
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一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！