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材料
; Z3 @3 @6 t' D8 w烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許公仔箱論壇& X7 C: t. r# _ _5 s% p N+ q
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做法
9 g5 E& F4 V7 S+ U8 ~# s# t1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。
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& Z" U- N. @3 L' j* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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+ o+ Z- |& h$ W+ h/ C O3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。% w' F: T0 b/ U% v
& J4 V) `4 u2 P& x5 v Owww2.tvboxnow.com4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。
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8 M2 b5 x9 l& y% j, E7 p9 @ {tvb now,tvbnow,bttvb另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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