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[西式食譜] 波士頓龍蝦沙律伴青檸汁(檸檬+龍蝦)

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波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克(切片)、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料:青檸 2個、初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, v4 u5 {' P

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做法) V' u. b2 I) r
1.煲滾適量水,下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉,放入波士頓龍蝦烚 12分鐘,取出龍蝦浸冰水後,去殼起肉後切片。
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2.切開青檸後榨汁放入碗,加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。
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6 Y1 W* m- ]  l# X  u' e; I& Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄鋪上碟,放上紅洋葱絲和沙律菜,鋪上龍蝦片,淋上沙律汁即成。
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另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁,酸甜醒胃。 8 t0 z% e! O2 V) \; t
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