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韓式煎肥牛肉


2 h1 p& |! f" B5 G( ^鍋具
' \& }3 K8 d9 Z# _) x0 x9 X9 vwww2.tvboxnow.com膳魔師時尚享瘦鍋...1只
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5 t7 v5 h5 [: ?. @8 y& U* }. Z. u5 H9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% c% V2 K9 Z, }% w肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 ?+ i9 r: @9 ?! C7 n% B

0 e$ s9 D& b4 S1 V1 V! I讓全家人健康享瘦的鍋子,訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下,烹調時的用油量減少,起鍋時有瀝油的功效,煎肉完全不需要放油即可煎熟,像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜,一滴油也沒放,絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手!
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. D1 W4 F% L4 T8 a公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O2 m- z2 I" D0 m3 f% \, p. d1 S
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬;奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。: _8 |1 W8 R. }- u- @" C3 I
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻,醃漬約20分鐘備用。
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: m9 O$ d5 F) d+ M9 j" b公仔箱論壇3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』,將作法2的肥牛肉片放入鍋中(無須加油)開小火,煎約30秒後翻面,再煎約30秒後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& i! r# E5 P6 q: T/ C3 [3 y
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4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。公仔箱論壇% ]% b8 ?9 Z' R2 |

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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]
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看起來很好吃耶$ t, H- d& l, ^) A$ o' D' ~
製作也很簡單
3 Q, ?7 \, V, n只是不知道會不會很辣阿:scare
只是一點點辣 ;))
"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, # c' _! V+ U6 o/ P% c
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
! W1 `4 |3 x/ D; R4 l相信要加少量的油才不會黏底

thx for sharing
好味>:D< >:D<
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