這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。) _3 [ g$ w& W, E1 G% }
" t7 B# ], B7 L. r w5 G靚裝精緻泰菜www2.tvboxnow.com# b# ]% N) E5 Z5 O k
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。www2.tvboxnow.com' ^- p6 R3 r$ t6 P" L
+ q) P! j' C6 V; H5 {. Z& P+ w9 j% E公仔箱論壇這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。www2.tvboxnow.com* l W, m9 i, I1 q, S7 c+ x0 |
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。, E0 n3 `0 @( b- R4 p
2 c; D9 F( F' ~, bwww2.tvboxnow.com由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- I; l5 Y; {. l
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。www2.tvboxnow.com$ y9 k. E6 T% S, m& E% m
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泰式生蝦刺身$98公仔箱論壇2 D' U4 L% t0 r U. Q6 u( e' g
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 g+ I" g F0 R# u. Y
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; i4 O! e6 b3 x5 Q公仔箱論壇咖喱大頭蝦$148
) Q( @" p1 e) X' f) `6 e咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ i; K# J, ?7 ^" b0 C3 B! [5 l
9 u6 {* R9 `% R# F* F3 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 j+ x, b% ~
斑蘭椰子奶凍$38
0 a) f+ T% p# k3 s! u8 i奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 d: c9 L F+ x* Q$ S" T
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7 p7 _) f/ L8 Otvb now,tvbnow,bttvb泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)tvb now,tvbnow,bttvb% u& n7 w3 l% y9 B6 B, r
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營業時間︰ 11:30am-12mnwww2.tvboxnow.com8 ^1 G+ K& x5 x5 T0 v: b, \
平均消費︰$180 公仔箱論壇1 n0 Z' ?5 ~* q* C! w
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型爆 cafe
8 T+ G# ]* [9 J/ Stvb now,tvbnow,bttvb大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
. n( X1 Y O: N% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S+ x% @# W1 Y+ f6 I! D; C4 dGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。; ~, [/ m& \6 z7 j; O/ Y/ v" l
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。& n& O0 u; `% ?/ P# P7 \) }
1 {& R" ^6 F$ H5 c/ Y水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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, U0 Q$ M/ U' e: d. F全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。tvb now,tvbnow,bttvb, p8 p0 V0 B* n
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. Z( b" Z5 |0 P0 W: f' m2 q; |& x$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78 V. [. Q0 \; ^1 b# }% {/ x4 A4 e
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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& E7 V& y6 ~7 s3 ~ a前菜拼盤$68
% L$ h& F9 @+ p1 _) G1 _www2.tvboxnow.com分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! ~4 M$ |& w. Q
* j" C: `# W5 H6 f4 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~, s5 N: E$ H3 ~% }% S
草莓芝士餅$32
$ k1 q, O- e) d! r- b% e公仔箱論壇芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- r, Q( x- e, f8 d3 H4 Z% V
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6 Q$ @$ N4 b/ Wwww2.tvboxnow.comUgly, Dirty Chocolate Cake$38公仔箱論壇: [- T x) e5 n- E! ^9 i
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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0 {7 U8 b% l" M- o# o2 d& _公仔箱論壇GuGu Cafe (大坑書館街)
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N/ n0 X2 |- ?& w& w# j+ Atvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pm
! J9 x2 q: k: y平均消費︰$80 公仔箱論壇& k3 u; w! Y& L1 o6 U
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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