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材料tvb now,tvbnow,bttvb( B. f6 i2 Q9 M
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許www2.tvboxnow.com- A- Q: |0 ]; Q2 z% u
. j0 c+ U$ m3 J% x公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 q4 [4 V# V% z) O+ B2 i7 d0 C
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 H+ P6 j5 b' v
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# c) C7 R9 Z$ L& ^做法
1 I' B$ a, u9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。公仔箱論壇6 p+ C& b. S( {( X
3 G- H. M: Z ^4 [5 m+ h& N' F2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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- m9 k3 m1 K" ]+ ~$ {! _% m3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。, J# j% o3 x& t" H" ~
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8 g" g Y2 d. W3 s- Z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 p' q/ {& K% w2 b. [
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貼士
, K" i- K. }+ _- u3 y冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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