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7 w5 {) ?( U! d# `" n( k公仔箱論壇材料公仔箱論壇; i% n8 C0 o" P, d1 }4 J* `
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙6 W w5 H. n$ \
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% a; r# L0 W0 s( L9 A調味料
3 [4 a+ S" G& g+ E2 O9 Swww2.tvboxnow.com麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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; O U% [3 a; H' H# u2 W' Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( m9 e v$ v0 b; c
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做法
% |1 l2 P+ ?2 K0 [, Y) A6 P% E/ q1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
' a' M7 H$ w$ N7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' ]2 c. J6 W0 b! I
2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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, r7 Q s a) J: Q公仔箱論壇3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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$ [/ `& ?5 _- U5 O+ s+ ?8 H! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。tvb now,tvbnow,bttvb; W: D( a' ~3 N$ P
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貼士
# x. h5 Q( ]% x2 q% ]- Wtvb now,tvbnow,bttvb這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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