材料
4 G5 S; q. w5 R3 i& i& q* Mwww2.tvboxnow.com芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 tvb now,tvbnow,bttvb/ d: @' Z8 q4 ] a
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醃料
p; J7 l* ?& O% v& N- r r* Y公仔箱論壇豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許www2.tvboxnow.com% i9 D( V( l' C
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) n# x8 C$ }: \www2.tvboxnow.com做法
/ {) E( o3 s8 d a6 q; Y' ~公仔箱論壇1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
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2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
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3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 b# h, \( K! N
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貼士
6 E% Q! S& [" Z2 J* Ztvb now,tvbnow,bttvb風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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