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[中式食譜] [轉貼]南瓜雞米

 ,  描述: 南瓜雞米

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南瓜雞米 www2.tvboxnow.com+ _3 ]# q" o. W
可供4
做法
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材料8 l, ~  P9 T% F" C' }1 Z, b0 Q& q

5 T4 K( ]3 g7 @% J9 `) a8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩],南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片],薑絲及紫菜絲 灑面用
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調味料
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糖 1 湯匙,鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]
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, s- g! [# Y& w3 W* }) ~芡汁 www2.tvboxnow.com& c; D$ J$ e9 Z% v
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豉油雞汁 1 湯匙,煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙公仔箱論壇8 \9 H: ~& Z2 u7 B% }# d
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做法1. 煮沸調味料,放入南瓜煮約10分鐘至軟身,小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉,拌入芡汁,煮至熱透,淋在南瓜上,灑上薑絲及紫菜絲
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