[中式食譜] 南乳蓮藕燜腩仔

需時： 1 小時 www2.tvboxnow.com8 P1 r# o1 i1 Z) r+ W3 t# R; G$ |0 K, P6 m
價錢： $40/4 人

材料：蓮藕片 10  、五花腩 12  （切成 2 吋 × 1 吋方塊）、蒜頭 1 粒（拍成茸）、南乳醬 1 磚、薑片 2  、蠔油 / 生抽各 2 茶匙、老抽 1 茶匙、糖少許、水 5 碗
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做法：腩肉  水約 3 分鐘，爆香蒜茸 / 南乳 / 薑片後倒入水 / 腩肉 / 蓮藕片及餘下的調味料，中火燜約 40 分鐘便成。