芒果瑞士卷
* v7 e( \9 E/ n% uwww2.tvboxnow.com
9 E0 U: p+ U$ m- p* p3 o! v0 y! xtvb now,tvbnow,bttvb【材料】
, h& s( A4 [4 x. ~; [0 P公仔箱論壇蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） www2.tvboxnow.com4 U4 T# s0 [+ k- H2 X9 M {1 {
低筋麵粉六十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 O7 c: G5 d: e6 {
奶粉三克
$ F: t9 F' S& S5 d- x5 m+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉一克半 % r! v# D7 c& A
蛋黃三十克 ' K' a% U3 N' n% C3 T
沙糖A三十八克
/ O+ Q* \: A' @4 k! b公仔箱論壇沙拉油三十克
4 s" d4 z0 b" f$ F! x0 ]www2.tvboxnow.com清水四十五克 www2.tvboxnow.com2 j( Q' R0 c( e, w
雲呢拿油少許
0 i4 n: g8 E$ p# p, X4 W公仔箱論壇蛋白一百二十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( O: O' \: U* w+ U+ {
沙糖B五十克
" O0 t* I6 f) c1 E/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁半茶匙
, }$ D% d8 R l, \, G$ d8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽六分一茶匙
& j' a" t5 [+ `- [8 owww2.tvboxnow.com
3 H, V/ x. G WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餡材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ A3 l4 A* s5 {" Y% a# @! b, j
芒果一個（切粒）
% [! R/ |4 o& Q1 F* f公仔箱論壇甜忌廉三克(打起）www2.tvboxnow.com4 U7 n( o! \- H# ~6 s! l
5 f1 c* }8 |2 m/ K1 ?【做法】公仔箱論壇5 s2 }2 o$ _; |0 _5 N7 g
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。公仔箱論壇3 ~! [& d- e+ }
(二)水和沙拉油煮熱。) t- \9 o& J6 B7 j' @, b' s
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
7 X0 B# [8 @9 z5 I(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。8 k/ a/ H. g/ G. v: J
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
: R: h1 c4 C2 Z/ M2 j- mwww2.tvboxnow.com(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
| 