主料：鸭胗tvb now,tvbnow,bttvb9 @ h* T# k8 v, G# _) \* q
( e: _' D" A1 I5 t 辅料：酱瓜、山药、白玉菇（草菇最好）青椒
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3 z6 l- r4 M& j' D 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、料酒、醋、香油、水淀粉、干辣椒) a' H3 }8 m `% k
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烹制方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _' X. I9 }! v7 b4 @8 N3 x
8 h3 l6 r9 b3 p3 T 1、将鸭胗用凉水浸泡后去除血水，切去白色的筋膜，然后切多十字花刀，加入料酒、葱姜、胡椒粉腌制入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ Z4 X" F2 Q" E
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2、将山药、白玉菇、青椒、酱瓜，改刀切片和鸭胗分别放入锅中焯烫捞出。  www2.tvboxnow.com& M# K! w, }: I2 Z; q& F: ~" k( k9 l: p
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用葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、清水、水淀粉、香油调成碗汁备用；" z: W! }& z6 m* r/ \8 j$ I
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3、坐锅点火倒油，下干辣椒煸香，放入酱瓜、山药、草菇、鸭胗，淋入碗汁迅速翻炒均匀，加少许醋和味精出锅即可。
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特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 i7 z$ L5 Q7 S' t Q# g8 b. ^; u- {
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脆香爽口，营养开胃，酌酒下饭皆宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 a6 X/ E& ^' r/ i; U
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切掉的筋膜不能浪费，酱一下卤入味，一样美味。tvb now,tvbnow,bttvb1 K5 f5 r4 G- F3 u$ j+ l \
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0 ?4 {5 S/ @( Ytvb now,tvbnow,bttvb 再来个凉瓜黑椒牛柳，这个简单没拍过程。www2.tvboxnow.com$ y0 [5 q" k9 G+ B) ~7 u5 W
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牛肉 苦瓜 洋葱切条，先炒牛肉再放洋葱，苦瓜，放黑胡椒翻炒均匀出锅即可。公仔箱論壇. R p2 X0 Z, T, ]: X# M! }
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發表於 2009-8-8 04:29 PM
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