材料：公仔箱論壇; O `6 E7 j. o8 Y9 ?" [
* t6 S* o Z+ Q3 x0 B+ Q白胡椒粒：2湯匙
" X( x1 t% A2 e$ l" p- m! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚：1個公仔箱論壇) u. Z/ k1 X# B
雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 J8 T. u# d1 u" j. |# T2 x V
青蔥：1棵公仔箱論壇) r6 W) G2 z( Z D+ f7 l" I4 Z1 b
水：適量6 g2 @) q) k7 k4 u
( b8 W2 x" Z, x2 [調味料：
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- P- ?- |: C/ @8 V9 j" C# g8 W$ a# B鹽：適量
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- b/ a! M9 e) |6 m! bwww2.tvboxnow.com做法：
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
' x" _# z8 T% Y3 N2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。www2.tvboxnow.com7 c( |7 X ^, V. C, p% P
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
/ z( t( @2 o [% T( ?9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
3 X: K! l- Z. E6 i5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。公仔箱論壇4 q2 Y! \: g4 n. z0 V
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。tvb now,tvbnow,bttvb% j- ~- e" U2 G& J
7.喝前加入蔥花。www2.tvboxnow.com& n3 q+ `3 b+ ^) c8 E
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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