每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb: k8 D4 `' _. ~0 n
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大頭魚 一個 公仔箱論壇* T) Y% ?8 \0 s
花生 二兩 www2.tvboxnow.com* C! Y% Q" b1 b+ ]$ C" S" V
生薑 二片
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! [/ x5 J2 l; ^8 m( f4 t+ `, k+ J' n1 Vwww2.tvboxnow.com新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,www2.tvboxnow.com, G7 z, M' e. i7 L" h2 }$ \( o
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨,
3 P, s# a1 Y$ y' V$ e$ O+ g+ Xwww2.tvboxnow.com首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
: W- g4 G# F+ f' J; W+ ^; B5 L" Ewww2.tvboxnow.com配合少許鹽調味,即可飲用。
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注意www2.tvboxnow.com' b% B1 d3 O# I# ^) ?
花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水www2.tvboxnow.com5 x+ ?8 t7 _; J* q/ g$ G
5 ?: c* e9 e# U0 u' L+ N0 stvb now,tvbnow,bttvb具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |