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- u" M5 G% u+ }, z7 r, @+ n0 N6 Gwww2.tvboxnow.com材料:
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; Q! E$ \0 m0 Y4 H黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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8 I4 L( G1 E9 E% Qwww2.tvboxnow.com做法:
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+ N) Q3 k- |: r' T4 |公仔箱論壇1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R/ U- g5 g( X( C4 z2 r
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0 }/ P' v. E" s g公仔箱論壇2.番茄去皮切成塊.
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.' D! }. X: p# w/ R& {9 w- o! Q
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6 J1 W) C+ ~2 P8 I( F公仔箱論壇4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
' v2 ]" X" g T2 [ I* ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 {) K! F+ F( `+ L7 w/ ^0 Y
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# @/ f1 e5 p9 ]6 S6 e公仔箱論壇5.剩下的油爆炒番茄至出沙.tvb now,tvbnow,bttvb3 r. [) ^& d5 y# B. u3 c
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6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.& [% |4 z/ p8 Q& B9 {/ p" ?( c
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) e4 O) `% J# w5 M( R7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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[5 n8 R( H8 I2 g8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.* J5 ~; M }8 h
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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